Rodinné vinařství Jedlička & Novák - Vinařství roku 2010
Ryzlink rýnský 2009 Výběr z hroznů
Suché (zbytkový cukr 6,1 g/l), 13,5% alkoholu, kyseliny 5,6 g/l
Vinařská obec Bořetice, viniční trať Čtvrtě
Ačkoli jsou Bořetice známé svými červenými víny, musím tento rýnský ryzlink oceněni stejně jako to udělalo mnoho profesionálních degustátorů přede mnou. Víno je ve vůni příjemné. Typicky pro rýňák lze najít lipový květ doplněný kořenitými tóny. Ve vůni je příjemné, plné s lipovinkou a vyváženým cukrem.
Merlot 2009 Výběr z hroznů
Suché (zbytkový cukr 2,5 g/l), 13,5% alkoholu, kyseliny 5,5 g/l
Vinařská obec Bořetice, viniční trrať Čtvrtě
Francouzské odrůdy se usazují na Moravě. Těm červeným se také dobře daří na Modrých Horách. Merlot se tu povedl. Je to už vidět na barvě, která je intenzivní, jak má být. Ve vůni a chuti je ovocité, plné. Nejzajímavější je však chuťový závěr. Setkáme se tu s tóny čokolády, kávy a černého ovoce.
